sobota, 31 sierpnia 2013

Pasztet w pięciu smakach

Składniki:
-pasztet lub pasztecik z kubeczka lub pasztetowa
-chleb
-dodatki: ogórek kiszony, świeży ogórek, cebula, ketchup, musztarda, sos czosnkowy, sos sygański, cebula, pomidor, papryka (wybieramy dowolne 5 z nich, lub ich kombinacje) 

Przygotowanie:
Smarujemy chleb pasztetem i kładziemy na niego/polewamy dodatki - wielkiej filozofii tu nie ma.
kanapki

Koszt: 1.50 zł

*Na zdjęciu w towarzystwie kultowego w środowisku akademickim goldbraynera super mocnego i mniej kultowego ale taniego argusa strong

piątek, 30 sierpnia 2013

Belgijskie frytki

Składniki:
-ziemniaki
-cukier
-olej

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kształt dosyć grubych frytek. Następnie płuczemy frytki na sitku, a następnie moczymy je przez pół godziny w zimnej wodzie z dodatkiem cukru (ok. łyżka ma dużą porcję frytek). Odsączamy za pomocą papierowych ręczników i wrzucamy małymi porcjami na rozgrzany olej (160 C). Smażymy do momentu aż frytki wypłyną na powierzchnie. Wyciągamy frytki, odsączamy z tłuszczu i zostawiamy  na około 20 minut. Ponownie wrzucamy je na jeszcze mocniej rozgrzany olej (180-190 C) i smażymy aż to uzyskania pożądanego stopnia zrumienienia.  Dodatek cukru i podwójne smażenie powoduje że frytki są chrupiące i mają puszyste wnętrze. Podajemy posolone z ketchupem, z majonezem lub z dodatkiem wybranego sosu, lub jako dodatek do innych dań.
belgijskie frytki

Koszt: zależnie ile razy używamy jednego tłuszczu (oczywiście najzdrowiej jest wymieniać po każdym użyciu) oscyluje w granicach 1.50 zł za porcję.

PS. Skąd nazwa belgijskie frytki? Otóż frytki zostały wynalezione w Belgii (a nie we Francji jak dosyć powszechnie się sądzi) i są tam czymś w rodzaju tradycyjnej narodowej potrawy. W Belgii powszechnie stosuje się przedstawiony sposób smażenia.

czwartek, 29 sierpnia 2013

Gulasz z parówek

Zaobserwowałem że potrawy z parówek cieszą się dużą popularnością więc zamieszczam kolejny przepis z nimi w roli głównej.

Składniki:
-3 parówki
-2 cebule
-papryka
-pół puszki kukurydzy
-przyprawa do mięsa (do kurczaka, do grilla, do wieprzowego co kto lubi)
-2 łyżki oleju
-łyżeczka koncentratu pomidorowego

Przygotowanie
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy do zeszklenia na oleju. Dorzucamy do niej paprykę w dosyć grubych kawałkach i smażymy razem przez dwie minuty. Parówki kroimy na 5-6 części, dorzucamy do warzyw i smażymy razem przez chwilę. Koncentrat rozrabiamy w pół szklanki wody i wlewamy, po czym mieszamy przez chwilę by się równomiernie rozprowadzić. Dodajemy kukurydzę i dusimy całość jeszcze przez 2-3 minuty.
Podajemy z ryżem lub pieczywem.

Koszt: 4 zł

środa, 28 sierpnia 2013

proste curry z kurczaka

Składniki:
-250g piersi z kurczaka
-cebula
-dwie łyżeczki przyprawy curry
-łyżeczka curcumy (opcjonalnie, poprawia głównie wygląd)
-sól, pieprz
-150g jogurtu naturalnego lub śmietany
-łyżka oleju lub oliwy

Przygotowanie:
łatwe curry z kurczakaCebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Pierś kurczaka kroimy na kawałki o dowolnej wielkości, dorzucamy do cebuli i smażymy na średnim ogniu 10-15 minut, aż kurczak nie będzie surowy. Dosypujemy curry i inne przyprawy i smażymy jeszcze chwile, uważamy by nie smażyć zbyt długo bo przesmażone mięso z kurczaka robi się twarde, suche i nieapetyczne. Zdejmujemy patelnię z ognia i wlewamy jogurt cały czas mieszając. Stawiamy z powrotem na ogniu i gotujemy jeszcze 3-4 minuty. Jeśli potrawa jest dla nas mało pikantna możemy dodatkowo dodać chili lub dodać więcej pieprzu.
Podajemy z ryżem. Bardzo dobrze smakuje także z dodatkiem pieczywa.

Koszt: 6 zł


PS. Aby uwydatnić smak można do wody w której gotuje się ryż dodatkowo dosypać trochę curry.

wtorek, 27 sierpnia 2013

Dorsz w stylu industrialno-skandynawskim

W studenckiej diecie często brakuje ryb. Powodem jest za pewne ich cena, ale także trudność w ich przygotowaniu. Przedstawiam więc prosty przepis na bardzo fajną rybkę, którą każdy potrafił będzie przyrządzić.

Składniki:
-filet z dorsza najlepiej atlantyckiego, może być mrożony 
-cebula
-cytryna
-sól, pieprz
-olej 

Przygotowanie:
Dorsza oprószamy solą i pieprzem, zalewamy 2-3 łyżkami oleju, skrapiamy cytryną, obkładamy plastrami cebuli i zostawiamy w lodówce na przynajmniej dwie godziny. Rozgrzewamy dosyć mocno olej na patelni i kładziemy na niej nasz filet. Czas smażenia jest zależny od grubości ryby, ale kierujemy się zasadą że im szybciej się usmaży tym lepiej, dlatego cienkie kawałki smażymy na pełnym ogniu, a grubsze trochę dłużej na mniejszym. Przełożenie na drugą stronę należy wykonać ostrożnie żeby ryba się nie rozpadła. Dorsz jest gotowy gdy jest biały w środku (można lekko naciąć żeby sprawdzić) i powinien łatwy rozchodzić się na cząstki (ale nie samoistnie rozpadać). Jeśli nie mamy doświadczenia w smażeniu ryby to ważna jest uwaga że zdecydowanie lepsza jest ryba lekko niedosmażona niż ta smażona zbyt długo. 
łatwy przepis na dorszaNajlepiej podawać z ryżem. 

Jeśli chcemy dodatkowo zmniejszyć koszty to zamiast dorsza można użyć mintaja, będzie się on jednak jeszcze łatwiej rozpadał i nie smakuje tak dobrze. 

Koszt: 5 zł

poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Bieda obiad

Składniki:
-hamburgery "stejki" (z biedronki)
-parówki (też z biedronki)
-makaron
-ketchup
-2 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:
bieda obiad
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. "Stejki" kroimy w grubą kostkę, parówki w plasterki i podsmażamy. Po kilku minutach dodajemy na patelnie makaron i smażymy razem jeszcze chwilę. Następnie polewamy ketchupem ile kto chce i jemy nasz produkt mięsno-makaronowo podobny. Polecam tylko w wypadkach ekstremalnych typu 2.50 w portfelu musi starczyć do końca tygodnia, albo jak nie ma nic innego w lodówce a do sklepu się nie chce iść.

Koszt: 2.50 zł

sobota, 24 sierpnia 2013

Domowy budyń waniliowy

Składniki:
-2 szklanki mleka
-1 łyżeczka cukru waniliowego
-3 łyżeczki cukru
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-łyżeczka masła
-1 żółtko

Przygotowanie:
Pół szklanki zimnego mleka rozrabiamy z mąką i żółtkiem . Resztę mleka gotujemy z dodatkiem cukru i masła. Po zagotowaniu dolewamy nasz płyn cały czas mieszając, zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze minute.
Podajemy na zimno lub ciepło, sam lub z dodatkiem syropu owocowego
domowy budyń waniliowy
.

Koszt: 2 zł

piątek, 23 sierpnia 2013

Sałatka wiejska

Obiecana kilka dni temu szybka i tania sałatka 

Składniki:
-1 kg ziemniaków
-2 duże cebule
-100g boczku
-4 łyżki majonezu
-łyżka oleju
-sól, pieprz

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy aż będą miękkie (bardzo uważamy żeby się nie rozgotowały) a następnie czekamy aż ostygną i kroimy w grubą kostkę. Cebule kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej. Po upływie 2-3 minut dorzucamy również pokrojony w kostkę boczek. Po dłuższej chwili gdy boczek zacznie już się smażyć zmniejszamy nieco ogień i smażymy aż cebulka będzie zeszklona, może być lekko brązowa. Dorzucamy cebule z boczkiem do ziemniaków odsączając w miarę możliwości wytopiony z boczku tłuszczyk. Dodajemy majonez i przyprawiamy do smaku.

Sałatka ta nie należy do najzdrowszych ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, nie jest też do końca tradycyjnie rozumianą sałatką. Jest jednak niedroga i prosta w przygotowaniu i stanowi świetny podkład pod spożycie alkoholu. Może być podawana samodzielnie lub z mięsem zamiast ryżu/ ziemniaków i z dodatkiem surówki.
sałatka wiejska

Podane składniki wystarczają na 3 porcje

Koszt porcji: 2 zł

czwartek, 22 sierpnia 2013

Studencki schabowy

Schabowy to niby prosta rzecz, tradycyjne polskie danie które każdy często je. Czy jednak jego przygotowanie jest aż tak proste jak nam się wydaje?

Składniki:
-schab
-mąka
-bułka tarta
-jajko
-sól, pieprz
-najważniejszy składnik: PIWO W BUTELCE
-olej do smażenia

Przygotowanie:
Schab kroimy na plastry o około 2 cm grubości. Następnie otwieramy i wypijamy piwo. Pustej butelki używamy jako tłuczka do mięsa. Rozbijamy każdy kotlet dnem, butelki uderzamy dosyć energiczne tak by osiągnąć pożądaną grubość (około 0,5 - 1cm) jak najmniejsza liczbą uderzeń, jak będziemy bić za lekko to mięso się nam rozpapcia, nie bijemy też jednak za mocno bo podziurawimy schab. Rozbite mięso oprószamy solą i pieprzem z obu stron a następnie obtaczamy w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej, mocno dociskamy dłońmi powstałą panierkę by nie odpadła podczas smażenia i kładziemy na mocno rozgrzany olej. Smażymy na dużym ogniu aż panierka będzie złoto-brązowa, po przewróceniu na drugą stroną należy z wyczuciem docisnąć środek kotleta do patelni ponieważ ma on tendencje do podnoszenia się i gdy tego nie zrobimy to środek może pozostać niedosmażony. Szybkie smażenie na dużym ogniu powoduje że mięsko jest miękkie i soczyste a panierka chrupiąca, jednakże miejscami może pozostać lekko różowe. Jeśli ktoś panicznie boi się niedosmażonego mięsa może zmniejszyć trochę ogień i smażyć nieco dłużej, spowoduje to że kotlet na pewno będzie dosmażony ale będzie też twardszy.


Koszt jednego kotleta: ok 2.50 zł  (nie uwzględnia piwa)

środa, 21 sierpnia 2013

Parówczane spaghetti

Składniki:
-ok 100 g makaronu spaghetti
-3 parówki
-łyżeczka koncentratu pomidorowego
-plasterek lub trochę startego żółtego sera
-sól, pieprz

Przygotowanie:
Parówki kroimy w kawałki o grubości około 2 cm a następnie wbijamy w nie suchy makaron. Uważamy żeby nie wbijać go zbyt blisko kraja bo wtedy skórka może pęknąć i makaron wypadnie. Nie wbijamy zbyt gęsto. Wrzucamy parówki z makaronem do wrzącej osolonej wody i gotujemy aż makaron będzie al dente. Przy odcedzaniu zostawiamy w garnku troszkę wody i dodajemy do niej koncentrat pomidorowy, czekamy aż się zagotuje cały czas mieszając, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i mamy prosty sos pomidorowy (można zostawić razem z makaronem, wtedy od razu mamy wszystko dokładnie wymieszane w przeciwnym wypadku polewamy sosem po wierzchu). Na koniec posypujemy wszystko startym lub pokrajanym drobno serem.

Koszt: 2.50 zł

Owoce morza po studencku

Dzisiaj na blogu królują  potrawy z parówek!

Składniki:
-3 parówki
-3 łyżki oleju

Przygotowanie:
Parówki przecinamy na pół, a następnie nacinamy końce na krzyż. Olej rozgrzewamy na patelni i wrzucamy parówki. Smażymy dotąd aż końce ładnie się rozejdą tworząc ośmiorniczkę. Danie bardzo proste do przygotowania i mniej banalne niż zwykłe smażone parówki.

Koszt: 1.50 zł

wtorek, 20 sierpnia 2013

Sałatka curry z kurczakiem

Postanowiłem odpowiedzieć na ostatnią sugestię czytelnika i dzisiaj i w kilku następnych dniach opublikuje kilka przepisów na tanie i szybkie sałatki. Dzisiaj pierwsza: sałatka "kuria" z kurczakiem i ananasem.

Składniki:
-200g białego ryżu
-jedna duża pierś z kurczaka
-pół puszki kukurydzy
-3 łyżeczki przyprawy curry
-łyżeczka kurkumy (opcjonalnie, dodaje głównie ładny kolor)
-4 łyżki majonezu
-sól, pieprz
-pół puszki ananasa

Przygotowanie:
Umytą pierś z kurczaka wrzucamy do wrzącej wody, dodajemy łyżeczkę curry i gotujemy na małym ogniu przez około 25 minut. Następnie pierś wyjmujemy i w tej samej wodzie gotujemy ryż. Kurczak i ryż powinny ostygnąć przed dalszym przygotowywaniem potrawy. Pierś i ananasa należy pokroić w kostkę odpowiednio o bokach około 1cm (lub troszkę większą) i około 0,5 cm (w przypadku ananasa łatwiej jest kroić w prostokąty ze względu na strukturę plastra). Mieszamy pokrojone produkty z ryżem, dodajemy kukurydzy, curry, kurkumę sól i pieprz do smaku oraz majonez i wszystko mieszamy. Jeśli zależy nam na niskiej kaloryczności to można jedną czy dwie łyżki majonezu zastąpić jogurtem.

Koszt całości: 11 zł

poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Wzwód proletariusza

Składniki:
-150 ml wódki
-0,25 l energy drink
-0,25 l szampana
-plasterek cytryny

Przygotowanie:
Wlewamy składniki do kufla, delikatnie mieszamy, dorzucamy cytrynkę...pijemy...pijemy drugi raz to samo...budzimy się następnego dnia po południu :)

Koszt: 9 zł

Parówki słodko-kwaśne

Składniki:
-3 parówki
-3 duże łyżki sosu słodko-kwaśnego z słoika (sos do spaghetti, albo chiński też się nada)
-dwa plasterki żółtego sera (lub kawałek startego)

Przygotowanie:
Parówki układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem a na wierzch dajemy ser. Pieczemy w piekarniku aż się zarumieni.

Koszt: 3 zł

Sprawdź również inne potrawy z parówek:
naleśniki z parówkami
rosół po studencku

niedziela, 18 sierpnia 2013

Sałatka z kapusty pekińskiej

Do tej pory nie ukazała się żadna sałatka, więc najwyższy czas to zmienić.

Składniki:
-główka kapusty pekińskiej
-puszka kukurydzy
-mały naturalny jogurt
-duża łyżka majonezu
-czosnek granulowany
-szczypta cukru, soli, pieprzu

Przygotowanie:
Odrywamy zwierzchnie 2-3 liście kapusty i wyrzucamy bo nie są zbyt dobre, resztę po kolei odrywamy i kroimy w poprzek w paski o grubości około centymetra. Pokrojoną kapustę przekładamy do miski a następnie najlepiej w osobnym naczyniu przygotowujemy sos. Mieszamy ze sobą jogurt i majonez, dodajemy trochę granulowanego czosnku uzyskując coś podobnego do sosu czosnkowego, tylko w innych proporcjach (w sosie czosnkowym jest więcej majonezu i czosnku kosztem jogurtu). Dodajemy odsączoną kukurydzę do kapusty, zalewamy sosem i dokładnie mieszamy. Kapusta powinna być lekko oblepiona sosem, nie powinna nim ociekać. Następnie trzeba tylko doprawić do smaku, należy dodać trochę cukru soli, pieprzu można dopier***ić i już wszystko gotowe :) mamy bardzo zdrowy i apetyczny dodatek do obiadu.

Podane składniki wystarczają na 4 porcje

Koszt całości: 7 zł

sobota, 17 sierpnia 2013

Naleśniki z parówką i serem

Na studenckich stołach często goszczą dania z parówek. Poniżej przedstawiam jeden z najlepszych parówkowych przepisów.

Składniki:

Ciasto:
-szklanka mleka
-100 g mąki pszennej (trochę ponad pół szklanki)
-jajko
-sól
-tłuszcz do smażenia

Farsz:
-parówki
-żółty ser

Panierka:
-jajko
-bułka tarta

Przygotowanie:
Składniki ciasta mieszamy, najlepiej mikserem. Odstawiamy na kilkanaście minut. Następnie wylewamy małe ilości ciasta na patelnie i smażymy z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu. Z podanych składników powinno wyjść 5 naleśników.

Gdy już mamy naleśniki, nadziewamy je parówką i żółtym serem, tak z jeden dwa plastry (albo dajemy trochę startego, ale komu by się chciało trzeć). Zawijamy naleśniki jak rolady.
Tak przygotowane obtaczamy najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej i kładziemy na rozgrzaną patelnie. Często obracamy żeby się nie przypaliło. Naleśnik jest gotowy gdy jest złoty z każdej strony.

Naleśniki z parówkami i żółtym serem są naprawdę pysznym i sycącym jedzeniem. Najtrudniejszą częścią wykonania jest usmażenie naleśników i pierwszych kilka może się nie udać, potem jednak nabiera się wprawy i wszystko idzie sprawnie.

Na zdjęciu bez panierki bo na szybko robiłem, w towarzystwie pomidorka.

naleśniki z parówkami


Koszt: dla podanych składników (5 naleśników co jest mega sycącą porcją, mało kto da rade tyle zjeść) ok 7 zł


piątek, 16 sierpnia 2013

Podrasowana pizza

Jedną z najbardziej lubianych przez studentów potraw jest z pewnością pizza. Niekiedy jednak gdy stypendium lub przelew od rodziców się spóźnia nie stać nas na zamówienie tej z pizzerii a mrożona z supermarketu smakiem nie wiele przypomina tę prawdziwą pizze. Przedstawiam rozwiązanie pośrednie między prawdziwą pizzą a tą mrożoną, pozwalające zaoszczędzić pieniądze a jednocześnie zachowujące niezły smak.

Składniki:
-pizza mrożona
-pomidor
-żółty ser

Przygotowanie:
Pizze należy przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu dodając jedynie nasze ulepszenia -
Pomidora kroimy na cienkie plasterki i układamy na wierzchu pizzy a następnie posypujemy startym żółtym serem. Jeśli nasza mrożonka dysponuje grubym ciastem można dodać adekwatnie grubsze plasterki pomidora. (pomidor głównie ma zagłuszyć smak dodatków które już są w pizzy, można to też osiągnąć zalewając ją ketchupem, ja jednak polecam świeżego pomidora). Dodatkowy serek oczywiście zawsze się przydaje, podnosi wszystkie walory smakowe.

Koszt mrożonej pizzy: waha się od 6 zł za kilogramową pizzę! (biedronka) do 7-8 zł za taką małą okrągłą ok 300 g dla takiej pizzy cała procedura jest raczej nie opłacalna

Koszt dodatków: (dla pizzy 300g) ok 2 zł

wtorek, 13 sierpnia 2013

Pieczony ryż

Dieta wielu studentów opiera się na ryżu. Poniższe danie jest propozycją na podanie go w nieco innej formie co pozwala na przerwanie monotonni. Atutami tego przepisu są możliwość oszczędności (można użyć tańszego ryżu sprzedawanego luzem zamiast tego w torebkach) oraz możliwość jednoczesnego upieczenia mięsa do ryżu (świetnie pasuje z udkami z kurczaka, wystarczy je przyprawić i położyć na wierzchu ryżu)
Ogólnie mówiąc jest to tanie i łatwe w przygotowaniu danie.

Składniki:
-biały ryż
-cebula
-marchewka
-opcjonalnie zielony groszek i/lub kukurydza (proporcje warzyw do ryżu wedle uznania)
-woda

Przygotowanie:
Ryż wsypujemy do naczynia w które nadaje się do pieczenia. Marchewkę kroimy w jak najcieńsze plasterki lub ścieramy na grubych oczkach, a cebulę kroimy w piórka. Ryż zalewamy małą ilością wody, tak aby woda sięgała mniej więcej do 1/3 wysokości ryżu w naczyniu. Dodajemy nasze warzywa: groszek lub kukurydza powinny być od początku wymieszane z ryżem, marchewkę i cebulę kładziemy na początek na wierzch. Wkładamy potrawę do rozgrzanego piekarnika ok.200C. Po około 20 minutach dobrze jest wszystko przemieszać (choć nie jest to absolutnie konieczne). Pieczemy dalsze 15-20 minut aż ryż będzie miękki. 

Koszt: 0,80zł - 3zł

niedziela, 11 sierpnia 2013

Kociołek Panoramixa

Dzisiaj przedstawiam wykwintny drink dla zaprawionych w boju studentów.

Składniki:
- litr wódki
-3 piwa
-litr taniego szampana (ruskacza)
-pół litra syropu malinowego lub wiśniowego
-litr napoju energetycznego

Przygotowanie:
Znajdujemy duży garnek (kociołek) i wlewamy do niego składniki w kolejności: wódka, piwo, szampan, napój, sok.Wszystko lejemy ostrożnie tak żeby jak najmniej zgazować. Istnieją teorie według których kociołek należy podgrzewać, przemawiająca jednakowoż przeze mnie mądrość Druida Panoramixa podpowiada mi że spowoduje to niepożądany ubytek procentów więc tego nie czynimy.
Podajemy schłodzone.

kociołek panoramixa


Koszt całości dla najtańszych składników jakie znam: 45 zł

Uwaga: Spożycie tego magicznego trunku dodaje niebywałej mocy ale następnego dnia warto udać się do druida Panoramixa po jakieś ziółka na kaca :P

wtorek, 6 sierpnia 2013

Turbokisiel

Składniki:
-tanie wino
-kisiel o podobnym smaku do wina

Przygotowanie:
Robimy wszystko według przepisu na torebce kiślu z tym że zamiast wody używamy winiacza. Przy gotowaniu radzę jednak przykryć wino żeby ograniczyć ucieczkę procentów. Koniecznie trzeba też otworzyć okno bo pryta przy gotowaniu wydziela niezbyt przyjemny zapach. Spożywamy na zimno.

Koszt: 5 zł

poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Zupa meksykańska

 Od początku na tym blogu pojawiają się tanie przepisy. Dzisiejsza receptura jednakże służy przerwaniu monotonności i ukazuje jak przyrządzić naprawdę dobre danie nadające się nie tylko na samotny obiad ale także na podanie w szerszym gronie.

Składniki:
-0,5 kg mięsa mielonego
-puszka czerwonej fasoli
-puszka kukurydzy
-duża cebula
-ostra papryka w proszku
-łyżka oleju do smażenia
-łyżka koncentratu

Przygotowanie:
Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy lekko na patelni. Następnie dodajemy mięso i smażymy całość około 10 minut (dotąd aż mięso nie będzie surowe). Przekładamy potrawę do garnka i dodajemy przepłukaną i odsączoną czerwoną fasolę oraz odsączoną kukurydze. Posypujemy wedle uznania papryką (około jednej płaskiej łyżeczki powinno wystarczyć). Dodajemy koncentrat pomidorowy. Całą potrawę należy teraz zalać przegotowaną najlepiej wrzącą wodą - ilość wody zależna od konsystencji jaką chcemy uzyskać. Gotujemy jeszcze przez kilka minut tak aby fasola i kukurydza się zagrzały - w żadnym wypadku nie mogą się jednak rozpadać bo uzyskamy nie apetyczną papkę.

Potrawę podajemy z białym ryżem lub pieczywem. Bardzo dobrze smakuje po odgrzaniu więc można ją nagotować od razu na cały tydzień :P
Podane składniki powinny wystarczyć na 3 porcje

Koszt 1 porcji: 3.50 zł

czwartek, 1 sierpnia 2013

Kotlety z cukinii

Składniki:
-młoda cukinia
-mąka (oczywiście polecam pożyczyć od sąsiadki)
-bułka tarta (jak wyżej)
-jajko (również do zdobycia)
-olej do smażenia
-sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Cukinie należy pokroić w plastry o grubości około 1 cm obtoczyć w mące, rozrobionym jajku z przyprawami a na końcu w bułce tartej. Wrzucić na mocno rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Jak ktoś lubi można do jajka dodać również trochę czosnku rozgniecionego lub granulowanego.

Danie to świetnie nadaję się na obiad z ziemniakami lub ryżem lub na kanapki z dodatkiem ketchupu.

Koszt: 2zł