niedziela, 16 sierpnia 2015

Ryż z ziemniakami

Obiad po taniości na ciężkie czasy. Celem jego sporządzania jest zwiększenie komfortu psychicznego bo nikt nam nie zarzuci że biednie jemy ziemniaki bez dodatków lub suchy ryż.

Składniki:
-ryż
-ziemniaki

Przygotowanie:
Ugotować ryż.
Ugotować ziemniaki.

Można dodatkowo burżujsko omaścić ziemniaczki przysmażoną cebulką lub masełkiem.




Koszt: 1 zł

sobota, 4 lipca 2015

Kanapka z tuńczykiem i jajkiem

Jeśli komuś zostały jakieś wolne pieniążki po sesji to polecam tą bardzo smaczną kanapkę.

Składniki:
-pół puszki tuńczyka w kawałkach (może być i wodzie i w oleju jak kto lubi)
-jajko ugotowane na twardo
-łyżeczka majonezu
-łyżeczka masła
-bułka pszenna ok 100 g
-kawałek papryki ok 50 g
-troszkę cebuli
-sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Kanapkę z tuńczykiem podobnie jak inne kanapki przygotowuje się dosyć łatwo - w skrócie przekrój bułkę i włóż wszystkie składniki do środka. W wersji rozszerzonej: posmaruj bułkę masłem, rozłóż równomiernie tuńczyka, połóż na nim pokrojone w plastry jajko i posmaruj je lekko majonezem. Na górę połóż paski z papryki i pokrojoną w piórka cebulę. Posyp lekko od góry solą i pieprzem, zamknij bułkę.
Bułka może być dodatkowo podpieczona w piekarniku do lekkiej chrupkości.


Koszt: 5.00 zł

Wkrótce kolejne przepisy.

poniedziałek, 11 maja 2015

Projekt Widelec

"Projekt Widelec” to pierwsza edycja konkursu, który powstaje z inicjatywy jednej z największych i prężnie działających organizacji studenckich – Niezależnego Zrzeszenia Studentów Politechniki Warszawskiej.
Głównym celem tego projektu jest poszerzenie wiedzy z tego zakresu wśród studentów oraz zachęcenie ich do samodzielnego przygotowywania posiłków.
Ponadto konkurs ma na celu zwrócenie studentom uwagi na zdrowotne walory dań, których niewątpliwie jest więcej w posiłkach przyrządzanych samodzielnie w naszym kuchennym zaciszu niż w tzw „zupkach chińskich” bądź daniach spożywanych „na mieście”. 
Pragniemy ukazać, iż ważnym czynnikiem podczas przygotowywania dania jest sposób w jaki zostanie ono podane. 
To w szczególności estetyka sprawia, czy mamy ochotę skosztować daną potrawę.
Co zrobić, aby wziąć udział w konkursie?
Aby wziąć udział w konkursie, należy wysłać zdjęcie samodzielnie przyrządzonej potrawy wraz z przepisem na nią oraz odpowiedzieć na jedno pytanie konkursowe ukazane na naszym fanpage’u:www.facebook.com/projektwidelec .
Zgłoszenia prosimy przesyłać na adres mailowy: widelec@nzspw.pl. do 23.05.2015 r.
Wśród zgłoszeń jury wybierze sześć najlepszych, a ich autorzy będą mogli rozegrać między sobą finał, który odbędzie się 30 maja 2015r. w Domu Studenckim Tulipan – Pineska. Ten etap konkursu polega na samodzielnym przyrządzeniu dowolnie wybranego przez uczestnika dania na oczach jury z dostępnych produktów. Komisja będzie oceniać zarówno smak potrawy, jak i jej estetykę oraz właściwości zdrowotne.
Jeśli uczestnicy zakwalifikują się do finału, są zobowiązani wpłacić 10 zł najpóźniej do 2 dni przed samym finałem (28 maja 2015r.) w biurze NZS PW (Pl. Politechniki 1 pok. 87). Na zwycięzcę czeka atrakcyjna nagroda.



niedziela, 10 maja 2015

Szaszłyki grillowe

Dawno się nie pojawiły żadne przepisy bo nauka, projekty, juwenalia, taka sytuacja... Ale właśnie dzisiaj prosty przepis z wczorajszego grilla na miasteczku AGH.

Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 0,5 kg pieczarków
- 0,3 kg boczku wędzonego
- 1 papryka żółta
- 1 papryka czerwona
- 1 cienka, młoda cukinia
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 6 łyżek oleju lub oliwy
- łyżka octu
- 3 młode ziemniaki
- przyprawy jakie kto chce

Przygotowanie:
Warzywa oprócz myjemy i kroimy w grubą kostkę/plastry wrzucamy do dużego naczynia (ziemniaki należy wcześniej lekko obgotować), dosypujemy umyte pieczarki, zalewamy olejem i octem, dodajemy przeciśnięty lub bardzo drobno pokrojony czosnek, dodatkowe przyprawy jak ktoś chce (u mnie majeranek, ostra papryka, sól, pieprz) i po wymieszaniu odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Podobnie przyprawiamy pokrojonego w kostkę kurczaka i również odstawiamy do lodówki. Boczek wymaga jedynie pokrojenia w plastry i ewentualnego wycięcia mogących się w nim znajdować chrząstek. Tak przygotowane składniki nadziewamy na patyczki i pieczemy na średnio rozpalonym grillu najlepiej przy użyciu amelinowych tacek. Można łatwo modyfikować przez dodanie lub odjęcie warzyw lub użycie innego mięsa.
Podajemy najlepiej z sosem czosnkowym lub keczupem, pieczywem i piwem.
Na zdjęciu szaszłyki przed usmażeniem, z podanej ilości składników wyszło ich 16.





Koszt: wiem ale nie powiem, tanie to niestety nie było* :(


*zwłaszcza piwo

sobota, 7 marca 2015

Kotlety ziemniaczane

Dzisiaj prezentuje bardzo fajny obiad studencki. (albo jakiś inny posiłek, nic nie narzucam)

Składniki:
-0,5-1 kg ugotowanych ziemniaków
-jajko
-2-4 łyżki mąki
-olej do smażenia
-sól, pieprz, ostra papryka
-bułka tarta

Przygotowanie:
Ziemniaki należy ugnieść lub jeśli są już zimne to zmielić lub z jakiś inny sposób przemienić w jednolitą papkę. Dodać do nich jajko i mąkę w odpowiadających nam proporcjach, nie może być za dużo jajka w stosunku do ziemniaków i mąki bo ciasto będzie zbyt rzadkie i nie uformujemy z niego kotletów. Dodajemy też przyprawy i wyrabiamy ciasto łyżką. Na płaskim talerzu wysypujemy bułkę tartą. Zwilżamy lekko dłonie aby ciasto się nie lepiło i formujemy z niego kulki które następnie obtaczamy w bułce tartej. Kulki spłaszczamy na kształt kotleta i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy do zarumienienia.
Podajemy same, lub z sosami: pieczarkowym lub pomidorowym.





Koszt: w zależności głównie od ceny ziemniaków 1.5-3.5 zł (ok 3 porcje z podanych składników)